食品科技类 图书


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农产品深加工技术丛书－“十一五”国家重点图书出版规划项目
农产品深加工技术丛书－“十一五”国家重点图书出版规划
作者：李延云主编
出版日期：2010-07-01
北方果蔬贮藏保鲜技术－服务三农·农产品深加工技术丛书－“十一五”国家重点图书出版规划项目
北方果蔬贮藏保鲜技术－服务三农·农产品深加工技术丛书
作者：王淑琴主编
出版日期：2010-07-01
挤压膨化制取菜籽油新技术－东北农业大学博士论丛
挤压膨化制取菜籽油新技术－东北农业大学博士论丛
作者：孙培灵著
出版日期：2010-06-01
稻谷及其制品加工技术－服务三农·农产品深加工技术丛书－“十一五”国家重点图书出版规划项目
稻谷及其制品加工技术－服务三农·农产品深加工技术丛书
作者：刘永乐主编
出版日期：2010-05-01
淀粉糖品生产与应用手册（第二版）
淀粉糖品生产与应用手册（第二版）
作者：尤新主编
出版日期：2010-05-01
天然防腐剂与抗氧化剂－食品添加剂丛书
天然防腐剂与抗氧化剂－食品添加剂丛书
作者：唐春红主编
出版日期：2010-05-01
功能性变性淀粉
功能性变性淀粉
作者：徐忠，缪铭编
出版日期：2010-04-01
冷冻食品科学与技术－国外现代食品科技系列
冷冻食品科学与技术－国外现代食品科技系列
作者：（英）埃文斯
出版日期：2010-04-01
ISO22000内审员与食品安全小组组长速查手册－食品安全与健康系列
ISO22000内审员与食品安全小组组长速查手册－食品安全与
作者：张智勇　编著
出版日期：2010-04-01
酸乳加工与质量控制－乳品工程技术系列
酸乳加工与质量控制－乳品工程技术系列
作者：陈历俊，乔为
出版日期：2010-03-01
乳粉分析与检测技术－乳品工程技术系列
乳粉分析与检测技术－乳品工程技术系列
作者：生庆海，张志
出版日期：2010-03-01
食品制造成套装备
食品制造成套装备
作者：张裕中主编
出版日期：2010-03-01
低度白酒生产技术（第二版）
低度白酒生产技术（第二版）
作者：李大和
出版日期：2010-02-01
食品供应链管理（国外优秀食品科学与工程专业教材）
食品供应链管理（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：（英）鲍拉基
出版日期：2010-02-01
新型食品加工技术－国外现代食品科技系列
新型食品加工技术－国外现代食品科技系列
作者：(美)卡诺维斯
出版日期：2010-02-01
食品加工和流通领域的可追溯性
食品加工和流通领域的可追溯性
作者：（英）史密斯
出版日期：2010-01-01
乳品添加剂
乳品添加剂
作者：姜瞻梅，田波
出版日期：2010-01-01
食品化学安全（第一卷污染物）－国外现代食品科技系列
食品化学安全（第一卷污染物）－国外现代食品科技系列
作者：（英）沃森著
出版日期：2010-01-01
中国调味品产业热点透视
中国调味品产业热点透视
作者：白燕编著
出版日期：2010-01-01
我享素－素者至美　朴者无敌
我享素－素者至美　朴者无敌
作者：王乙童著
出版日期：2010-01-01
微量营养素食物强化指南
微量营养素食物强化指南
作者：Lindsay All
出版日期：2009-11-01
卷烟烟气安全性与危害防范
卷烟烟气安全性与危害防范
作者：金平正，金闻
出版日期：2009-09-01
玉米淀粉工业手册
玉米淀粉工业手册
作者：陈璥主编
出版日期：2009-09-01
杨梅资源开发与利用
杨梅资源开发与利用
作者：张慜，孙金才
出版日期：2009-09-01

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