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铁强化酱油技术指南——国家营养改善项目重点图书
作者：霍军生
出版日期：2007-01-01
食品功能成分的制备及其应用
作者：张美莉
出版日期：2007-01-01
杂粮食品生产工艺与配方
作者：张美莉
出版日期：2007-01-01
实用食物营养成分分析手册（第二版）
作者：杨月欣
出版日期：2007-01-01
安全食品微生物学
作者：(英)Stephen
出版日期：2007-01-01
中国居民膳食营养素参考摄入量(简要本)
作者：中国营养学会
出版日期：2006-09-01
白酒勾兑技术问答（第二版）
作者：李大和
出版日期：2006-09-01
食品添加剂基础
作者：刘志皋、高彦
出版日期：2006-08-01
食品冷藏学
作者：冯志哲、沈月
出版日期：2006-08-01
木糖与木糖醇的生产技术及其应用
作者：尤新、李明杰
出版日期：2006-08-01
食品质量管理学
作者：冯叙桥
出版日期：2006-07-01
动物性食品加工学（面向21世纪课程教材）
作者：马美湖、葛长
出版日期：2006-07-01
食品污染知多少——食品安全与营养健康科普系列
作者：邵俊杰
出版日期：2006-07-01
食品微胶囊技术——现代食品工业新技术系列
作者：吴克刚、柴向
出版日期：2006-07-01
食品化学安全（第二卷·食品添加剂）——美国现代食品科
作者：(英)DavidH.
出版日期：2006-07-01
新版蛋糕配方
作者：薛文通、李里
出版日期：2006-06-01
食品添加剂知多少——食品安全与营养健康科普系列
作者：彭珊珊等
出版日期：2006-06-01
食源性病原微生物及防控——食品安全与健康系列
作者：刘绍军
出版日期：2006-05-01
HACCP原理与实施—食品安全与健康系列
作者：钱和、王文捷
出版日期：2006-04-01
金世琳乳品科技文选
作者：张和平
出版日期：2006-04-01
新版调味品配方
作者：郑友军
出版日期：2006-04-01
饼干加工工艺（第三版）－美国现代食品科技系列
作者：(英)曼利
出版日期：2006-04-01
发酵工业概论
作者：李艳
出版日期：2006-03-01
食品营养与卫生
作者：王尔茂
出版日期：2006-02-01
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