食品科技类 图书


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食品安全管理体系与质量环境管理体系整合实务-食品安全与健康系列
食品安全管理体系与质量环境管理体系整合实务-食品安全
作者:李在卿,邓峰
出版日期:2008-03-01
食品色香味化学(第二版)
食品色香味化学(第二版)
作者:黄梅丽,王俊
出版日期:2008-03-01
软冰淇淋生产工艺与配方
软冰淇淋生产工艺与配方
作者:刘梅森等
出版日期:2008-03-01
肉类产品概念设计
肉类产品概念设计
作者:郭锡铎
出版日期:2008-02-01
中国食品工业产供销信息大全
中国食品工业产供销信息大全 
作者:本书编写组编
出版日期:2008-01-01
糖醇生产技术与应用
糖醇生产技术与应用
作者:金树人等
出版日期:2008-01-01
现代食品分子检测鉴别技术-食品安全与健康系列
现代食品分子检测鉴别技术-食品安全与健康系列
作者:陈颖葛毅强主
出版日期:2008-01-01
原料乳生产与质量控制-乳品工程技术系列
原料乳生产与质量控制-乳品工程技术系列
作者:陈历俊主编
出版日期:2008-01-01
冷饮生产技术
冷饮生产技术
作者:范允实
出版日期:2008-01-01
食品安全知识手册
食品安全知识手册
作者:首届全国食品
出版日期:2007-12-01
蜜蜂生生不息一亿年的奥秘-蜜蜂产品食疗养生话题
蜜蜂生生不息一亿年的奥秘-蜜蜂产品食疗养生话题
作者:李海燕吴杰
出版日期:2007-11-01
蛋糕裱花基础(上册)——焙烤食品制作教程
蛋糕裱花基础(上册)——焙烤食品制作教程
作者:王森
出版日期:2007-09-01
食品质量与安全案例分析
食品质量与安全案例分析
作者:周映艳主编
出版日期:2007-09-01
蛋糕裱花基础(上册)-焙烤食品制作教程
蛋糕裱花基础(上册)-焙烤食品制作教程
作者:王森
出版日期:2007-09-01
乳品科学与技术
乳品科学与技术
作者:陈历俊主编
出版日期:2007-08-01
中华烘焙食品大辞典机械及器具分册
中华烘焙食品大辞典机械及器具分册
作者:全国工商联烘
出版日期:2007-05-01
面包制作116款
面包制作116款
作者:李楠等
出版日期:2007-05-01
健康食品资源营养与功能评价
健康食品资源营养与功能评价
作者:张炳文,郝征
出版日期:2007-04-01
食品添加剂分析方法
食品添加剂分析方法
作者:刘钟栋等译
出版日期:2007-03-01
龙口粉丝生产工艺与配方
龙口粉丝生产工艺与配方
作者:杨君敏,郭兰
出版日期:2007-03-01
白酒品评与勾兑
白酒品评与勾兑 
作者:周恒刚
出版日期:2007-01-01
酒精与蒸馏酒工艺学
酒精与蒸馏酒工艺学
作者:章克昌
出版日期:2007-01-01

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