《白酒品评与勾兑》
作者：
周恒刚
出版日期：
2007-01-01
开本：
32开
分类：
食品科技
ISBN：
7-5019-4210-2/TS.2487
定价：
￥20.00
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内容简介
图书目录
白酒工业在我国发展规模较大，消费群体众多。各地白酒厂彼彼皆是，除了几家传统大型白酒厂以外，各酒厂产品质量参差不齐，本书的出版旨在提高我国白酒行业质量鉴定人员的业务水平，从而促进我国白酒质量水平的提高。……白酒工业在我国发展规模较大，消费群体众多。各地白酒厂彼彼皆是，除了几家传统大型白酒厂以外，各酒厂产品质量参差不齐，本书的出版旨在提高我国白酒行业质量鉴定人员的业务水平，从而促进我国白酒质量水平的提高。本书适合于从事白酒以及食品鉴定的技术人员，生产技术人员，技术管理人员等读者。
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