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海洋功能性食品配料：褐藻多糖的功能和应用
作者：秦益民
出版日期：2019-08-05
中外食品接触材料安全性评价
作者：尚平平 李翔
出版日期：2019-08-01
乳脂及乳脂产品科学与技术
作者：刘振民
出版日期：2019-07-31
冷藏食品的安全与健康
作者：中国科协科普
出版日期：2019-07-01
脂质组学—脂质的综合质谱分析（国外优秀食品科学与工程
作者：[美]韩贤林（
出版日期：2019-07-01
稻米加工自动控制技术
作者：蔡华锋
出版日期：2019-06-30
烘焙原理:第三版
作者：[美]保拉·菲
出版日期：2019-06-01
紫外辐照技术及应用
作者：郑凯 许春平
出版日期：2019-06-01
食品分析：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：[美]S.苏珊·
出版日期：2019-05-10
生物活性肽功能与制备
作者：罗永康
出版日期：2019-04-01
咖啡物语-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普
出版日期：2019-04-01
黑芝麻 大营养－食品安全科普丛书
作者：中国科协科普
出版日期：2019-03-01
香精制备技术
作者：肖作兵 牛云
出版日期：2019-02-01
农产品冷链物流技术原理与实践
作者：张玉华 王国
出版日期：2019-01-01
转基因的真相与误区
作者：沈立荣
出版日期：2019-01-01
多不饱和脂肪酸的分离纯化及功能研究
作者：郭剑霞
出版日期：2018-12-25
羊肉加工品质学（国家科学技术学术著作出版基金资助出版
作者：张德权 李铮
出版日期：2018-12-20
中国传统发酵食品地图（“十三五”国家重点出版物出版规
作者：贾士儒
出版日期：2018-12-20
小曲清香白酒生产技术
作者：赵金松
出版日期：2018-11-15
麻辣风味食品调味技术与配方（第二版）
作者：斯波
出版日期：2018-11-01
航空食品安全与质量控制指南
作者：李玉香
出版日期：2018-09-20
酒花与啤酒酿造
作者：聂聪
出版日期：2018-09-15
挂面的“故”与“事”
作者：中国科协科普
出版日期：2018-09-01
黄曲霉毒素危害及其控制
作者：胡梁斌 李红
出版日期：2018-09-01
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