食品类 图书


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营养配餐（高等职业教育项目课程教材）
营养配餐（高等职业教育项目课程教材）
作者：黄丽卿
出版日期：2013-09-01
植物组织培养（高等职业教育“十二五”规划教材、国家精品课程配套教材）
植物组织培养（高等职业教育“十二五”规划教材、国家精
作者：石文山
出版日期：2013-06-01
调味品生产技术（高等职业教育项目课程教材）
调味品生产技术（高等职业教育项目课程教材）
作者：李平凡
出版日期：2013-03-06
焙烤食品加工技术（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
焙烤食品加工技术（第二版）（普通高等教育“十一五”国
作者：朱珠，梁传伟
出版日期：2012-09-30
发酵食品生产技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）
发酵食品生产技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材
作者：尚丽娟
出版日期：2012-09-10
食品微生物检验技术（高等职业教育“十二五”规划教材）
食品微生物检验技术（高等职业教育“十二五”规划教材）
作者：刘用成
出版日期：2012-08-20
食品微生物检测技术（高等职业教育项目课程教材）
食品微生物检测技术（高等职业教育项目课程教材）
作者：唐劲松,徐安
出版日期：2012-08-20
果蔬加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）
果蔬加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）
作者：王丽琼
出版日期：2012-07-31
淀粉制品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）
淀粉制品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）
作者：李慧东
出版日期：2012-07-31
食品添加剂基础（第二版）（高等职业教育“十二五”规划教材）
食品添加剂基础（第二版）（高等职业教育“十二五”规划
作者：高彦祥
出版日期：2012-06-12
乳制品加工技术（含CD）（高等职业教育“十二五”规划教材、北京市精品课程建设规划教材）
乳制品加工技术（含CD）（高等职业教育“十二五”规划教
作者：罗红霞
出版日期：2012-05-04
淀粉糖与糖醇加工技术（高等职业教育项目课程教材）
淀粉糖与糖醇加工技术（高等职业教育项目课程教材）
作者：李平凡，钟彩
出版日期：2012-03-21
化学综合（分析化学）（国家示范性高职院校建设项目成果系列）
化学综合（分析化学）（国家示范性高职院校建设项目成果
作者：李晓燕主编
出版日期：2011-12-07
化学综合（无机化学）（国家示范性高职院校建设项目成果系列）
化学综合（无机化学）（国家示范性高职院校建设项目成果
作者：危晴
出版日期：2011-10-18
中级财务会计习题与案例（普通高等教育“十二五”规划教材）
中级财务会计习题与案例（普通高等教育“十二五”规划教
作者：戚新，杜霁
出版日期：2011-10-08
食品微生物学及其技能训练（高等职业教育“十二五”规划教材）
食品微生物学及其技能训练（高等职业教育“十二五”规划
作者：李志香,张家
出版日期：2011-09-09
微生物学基础（国家示范性高职院校特色教材建设重点专业群平台课程教材）
微生物学基础（国家示范性高职院校特色教材建设重点专业
作者：刘晓蓉
出版日期：2011-09-06
养猪生产（高职高专“十二五”规划教材）
养猪生产（高职高专“十二五”规划教材）
作者：丰艳平，刘小
出版日期：2011-08-18
药品质量管理（国家示范性高职院校建设项目成果系列）
药品质量管理（国家示范性高职院校建设项目成果系列）
作者：王晓杰，徐娟
出版日期：2011-06-08
数控编程与加工－基于工作过程（普通高等职业教育“十二五”规划教材）
数控编程与加工－基于工作过程（普通高等职业教育“十二
作者：殷小清
出版日期：2011-05-27
乳制品加工技术（国家示范性高职院校建设项目成果系列）
乳制品加工技术（国家示范性高职院校建设项目成果系列）
作者：苏东海
出版日期：2010-10-01
乳与乳制品加工技术(高等职业教育教材）
乳与乳制品加工技术(高等职业教育教材）
作者：李凤林，兰文
出版日期：2010-08-01
饮料加工技术（国家示范性高职院校建设项目成果系列）
饮料加工技术（国家示范性高职院校建设项目成果系列）
作者：刘俊英，李金
出版日期：2010-08-01
肉制品生产技术（高等职业教育项目课程教材）
肉制品生产技术（高等职业教育项目课程教材）
作者：高翔，王蕊主
出版日期：2010-06-01

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