食品类 图书


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食品营养与卫生（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
食品营养与卫生（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立
作者：李京东 倪雪
出版日期：2018-02-01
肉品加工与检测技术（第二版）（“十二五”江苏省高等学校重点教材，中国轻工“十三五”规划立项教材）
肉品加工与检测技术（第二版）（“十二五”江苏省高等学
作者：陈玉勇 赵瑞
出版日期：2018-02-01
食品微生物学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
食品微生物学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项
作者：杨玉红
出版日期：2018-02-01
营养与配餐（高等职业教育“十三五”规划教材）
营养与配餐（高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：贾君主编
出版日期：2017-11-01
食品微生物检测技术（高等职业教育“十三五”规划教材）
食品微生物检测技术（高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：严晓玲 牛红
出版日期：2017-09-01
食品营养与健康（高等职业教育“十三五”规划教材）
食品营养与健康（高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：浮吟梅
出版日期：2017-09-01
食品化学（第二版）（高等职业教育“十三五”规划教材）
食品化学（第二版）（高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：杨玉红
出版日期：2017-09-01
食品添加剂（第四版）（高等职业教育“十三五”规划教材）
食品添加剂（第四版）（高等职业教育“十三五”规划教材
作者：彭珊珊，钟瑞
出版日期：2017-05-01
园艺产品贮藏与加工（高等职业教育“十三五”规划教材）
园艺产品贮藏与加工（高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：林海 郝瑞芳
出版日期：2017-03-31
园林植物栽培技术（“十二五”职业教育国家规划教材）
园林植物栽培技术（“十二五”职业教育国家规划教材）
作者：李永红
出版日期：2017-02-24
焙烤食品加工技术（第三版）（“十二五”职业教育国家规划教材）
焙烤食品加工技术（第三版）（“十二五”职业教育国家规
作者：朱珠,梁传伟
出版日期：2017-01-01
糖果与巧克力加工技术（高等职业教育“十三五”规划教材、“十二五”江苏省高等学校重点教材）
糖果与巧克力加工技术（高等职业教育“十三五”规划教材
作者：田其英
出版日期：2016-11-25
白酒贮存与包装（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
白酒贮存与包装（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
作者：梁宗余 刘艳
出版日期：2016-10-01
案例式食品安全教程（高等职业教育“十三五”规划教材）
案例式食品安全教程（高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：赵笑虹
出版日期：2016-08-01
绿色食品生产控制（高等职业教育“十三五”规划教材）
绿色食品生产控制（高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：于海涛
出版日期：2016-08-01
发酵工艺教程（第二版）（高等职业教育“十三五”规划教材）
发酵工艺教程（第二版）（高等职业教育“十三五”规划教
作者：党建章
出版日期：2016-07-31
食品微生物检验技术（高等职业教育“十三五”规划教材）
食品微生物检验技术（高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：李自刚
出版日期：2016-01-05
白酒生产安全与环境保护（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
白酒生产安全与环境保护（高等职业教育酿酒技术专业系列
作者：张敬慧
出版日期：2016-01-01
白酒生物化学（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
白酒生物化学（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
作者：赵军
出版日期：2016-01-01
五粮液酒文化（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
五粮液酒文化（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
作者：李幼民
出版日期：2015-11-01
五粮液企业文化（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
五粮液企业文化（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
作者：王岚
出版日期：2015-11-01
蔬菜生产技术（高等职业教育“十三五”规划教材）
蔬菜生产技术（高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：王玉莲
出版日期：2015-09-20
食品加工实训教程（全国农业高职院校“十二五”规划教材）
食品加工实训教程（全国农业高职院校“十二五”规划教材
作者：赵百忠
出版日期：2015-09-01
食品生物化学（高等职业教育“十二五”规划教材）
食品生物化学（高等职业教育“十二五”规划教材）
作者：邵颖
出版日期：2015-09-01

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