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果酒酿造技术
作者：于志海
出版日期：2022-09-01
技术创新推动白酒高质量发展：2021第五届中国白酒（国际
作者：徐岩
出版日期：2021-10-01
畜禽产品中致病微生物风险评估与控制（动物源食品安全丛
作者：王君玮，赵格
出版日期：2021-08-01
发酵工程师的摇篮——江南大学生物工程学院
作者：许正宏，黄壮
出版日期：2021-06-30
生物发酵行业技术教程
作者：中国生物发酵
出版日期：2021-06-20
责任·创新·超越，从嘉兴到全球：加西贝拉公司发展纪实
作者：《电器》杂志
出版日期：2021-06-01
营养生物技术与转化应用
作者：糜漫天
出版日期：2020-10-01
新型生物发酵制品
作者：姜锡瑞 王亮
出版日期：2020-09-15
中国怀来与葡萄酒
作者：李德美 孙志
出版日期：2020-08-25
黄酒工业手册
作者：赵光鳌
出版日期：2020-08-01
黄酒酿造技术（第三版）
作者：谢广发等
出版日期：2020-01-07
笑傲白酒江湖之宝典
作者：李红
出版日期：2020-01-01
白酒品评与勾调
作者：赵金松
出版日期：2019-12-30
汾酒生产365问
作者：任玉杰
出版日期：2019-12-30
白酒生态发酵与智能化酿造-2019年第四届中国白酒学术研
作者：徐岩
出版日期：2019-10-15
高校实验室安全与环保论文选编
作者：冯建跃
出版日期：2019-07-10
精酿啤酒酿造技术
作者：聂聪
出版日期：2019-05-01
酵母-啤酒酿造菌种指南-啤酒酿造技术译丛
作者：[美]克里斯·
出版日期：2019-04-30
酒花-啤酒酿造风味指南-啤酒酿造技术译丛
作者：[美]斯坦·希
出版日期：2019-04-30
麦芽-啤酒酿造制麦指南-啤酒酿造技术译丛
作者：[美]约翰·马
出版日期：2019-04-30
水-啤酒酿造用水指南-啤酒酿造技术译丛
作者：[美]约翰·帕
出版日期：2019-04-30
沈昊品酒（2018版）
作者：沈昊
出版日期：2019-01-20
乳杆菌属天然质粒基因组学研究
作者：孙大庆
出版日期：2018-11-01
食品工业节能减排和清洁生产
作者：秦人伟
出版日期：2018-05-01
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