生物类 图书


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啤酒发酵与酯的形成
啤酒发酵与酯的形成
作者：杨东升
出版日期：2017-11-01
白酒酿造与技术创新
白酒酿造与技术创新
作者：李大和
出版日期：2017-08-01
固态发酵生物反应器-设计和操作的基本原理（“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
固态发酵生物反应器-设计和操作的基本原理（“十三五”
作者：（巴西）D.A
出版日期：2017-07-01
生态酿酒新技术
生态酿酒新技术
作者：余有贵
出版日期：2017-05-12
贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第二卷）
贝雷油脂化学与工艺学：第六版（第二卷）
作者：裘爱泳
出版日期：2016-10-31
黄酒酿造技术（第二版）
黄酒酿造技术（第二版）
作者：谢广发
出版日期：2016-09-15
阿尔茨海默病发病机理及其相关生物活性物质研究
阿尔茨海默病发病机理及其相关生物活性物质研究
作者：姜招峰
出版日期：2016-06-15
现代生物催化--高立体选择及环境友好的反应
现代生物催化--高立体选择及环境友好的反应
作者：[美]沃尔夫-
出版日期：2016-06-01
细菌分子遗传学：第三版（国家出版基金项目、“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
细菌分子遗传学：第三版（国家出版基金项目、“十三五”
作者：（美）拉里·
出版日期：2016-05-01
谷胱甘肽生产技术
谷胱甘肽生产技术
作者：董永胜
出版日期：2015-08-25
北方富营养化水体生态修复技术
北方富营养化水体生态修复技术
作者：宋关玲
出版日期：2015-07-01
四川白酒产业发展报告
四川白酒产业发展报告
作者：杨柳
出版日期：2015-03-24
中国白酒健康安全与生态酿造技术研究——第二届中国白酒学术研讨会论文集
中国白酒健康安全与生态酿造技术研究——第二届中国白酒
作者：徐岩
出版日期：2014-09-19
酶制剂应用技术问答(第二版)
酶制剂应用技术问答(第二版)
作者：姜锡瑞
出版日期：2014-04-01
酶制剂在大宗生化品生产中的应用
酶制剂在大宗生化品生产中的应用
作者：段钢
出版日期：2013-11-18
中国白酒关键技术研究进展－首届中国白酒学术研讨会论文集
中国白酒关键技术研究进展－首届中国白酒学术研讨会论文
作者：徐岩
出版日期：2011-11-23
中国酿酒工业年鉴（2009）
中国酿酒工业年鉴（2009）
作者：中国酿酒工业
出版日期：2011-01-01
黄酒酿造技术
黄酒酿造技术
作者：谢广发编著
出版日期：2010-09-01
葡萄酒酿造微生物学－实验技术与规程：第二版
葡萄酒酿造微生物学－实验技术与规程：第二版
作者：（美）福杰桑
出版日期：2010-06-01
合不拢的燕麦书
合不拢的燕麦书
作者：孟宏，董银卯
出版日期：2010-04-01
传统白酒酿造技术
传统白酒酿造技术
作者：余乾伟
出版日期：2010-02-01
橡木桶——葡萄酒的摇篮
橡木桶——葡萄酒的摇篮
作者：李记明编著
出版日期：2010-01-01
眼科药物与制剂学
眼科药物与制剂学
作者：凌沛学主编
出版日期：2010-01-01
酒精与蒸馏酒工艺学
酒精与蒸馏酒工艺学
作者：章克昌主编
出版日期：2010-01-01

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