食品与生物类 图书


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四川卤水实用调制技术
四川卤水实用调制技术
作者:王青华
出版日期:2020-12-01
淮扬百年——扬州烹饪技艺非遗传承人口述史
淮扬百年——扬州烹饪技艺非遗传承人口述史
作者:孟祥忍
出版日期:2020-12-01
2020中国茶叶行业发展报告
2020中国茶叶行业发展报告
作者:中国茶叶流通
出版日期:2020-11-01
无梗五加生物活性成分提取纯化关键技术
无梗五加生物活性成分提取纯化关键技术
作者:冯颖 孟宪军
出版日期:2020-10-01
营养生物技术与转化应用
营养生物技术与转化应用
作者:糜漫天
出版日期:2020-10-01
挂面干燥技术
挂面干燥技术
作者:魏益民 王振
出版日期:2020-10-01
美国FDA食品警告信案例分析
美国FDA食品警告信案例分析
作者:[美]约伊·L.
出版日期:2020-09-30
农业嘉年华运营管理
农业嘉年华运营管理
作者:张天柱
出版日期:2020-09-15
新型生物发酵制品
新型生物发酵制品
作者:姜锡瑞 王亮
出版日期:2020-09-15
未来食品:现代科学如何改变我们的饮食方式
未来食品:现代科学如何改变我们的饮食方式
作者:[美]大卫·朱
出版日期:2020-09-10
酱油风味与酿造技术(发酵调味品酿造技术丛书)
酱油风味与酿造技术(发酵调味品酿造技术丛书)
作者:赵国忠
出版日期:2020-09-01
食品工业发展报告(2019年度)
食品工业发展报告(2019年度)
作者:工业和信息化
出版日期:2020-09-01
中国怀来与葡萄酒
中国怀来与葡萄酒
作者:李德美 孙志
出版日期:2020-08-25
黄酒工业手册
黄酒工业手册
作者:赵光鳌
出版日期:2020-08-01
中国美食设计与创新
中国美食设计与创新
作者:邵万宽
出版日期:2020-07-01
辣木营养功能与综合利用
辣木营养功能与综合利用
作者:王靖
出版日期:2020-07-01
食用油的科学
食用油的科学
作者:中国科协科普
出版日期:2020-07-01
烟草化学成分管制现状及分析技术
烟草化学成分管制现状及分析技术
作者:庞永强 张洪
出版日期:2020-07-01
连续流动分析技术及应用
连续流动分析技术及应用
作者:郭军伟 王洪
出版日期:2020-06-01
烟用材料化学分析
烟用材料化学分析
作者:李中皓 牛佳
出版日期:2020-06-01
食品安全知识学生读本
食品安全知识学生读本
作者:沈立荣 王慧
出版日期:2020-05-20

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