精选大众家常菜—爱上厨房

《精选大众家常菜—爱上厨房》


作者：
陈志田
出版日期：
2014-04-01
字数：
310000
开本：
特16
页数：
256
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5019-9695-7
定价：
￥29.80
官网优惠价格：
￥23.84


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内容简介

本书是一本大众菜谱，共分为四个篇章：营养菜品、滋补汤饮、养生粥品、健康主食。按食材分类，使检索更简便，您可以根据自己采购到的原料，寻找适合自家口味的做法，也可以根据精美的图片，去市场采购相应的食材。每道菜品都配有详尽的食材介绍、调料说明、烹饪步骤解析，全面解决您的难题，让美食更贴近家庭！……
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图书目录

PART 1营养菜品 让人垂涎三尺的美味珍馐 
家常炒菜小诀窍
做菜时巧放调料
怎样留住蔬菜营养
做菜的禁忌 
家常食材预处理图解
大白菜/圆白菜/油菜/菜心
拌白菜心 
芥末白菜墩
百叶烧白菜 
油豆腐炖白菜
干……
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