《现代生物技术原理及其应用》
作者：
叶勤
出版日期：
2003-08-01
开本：
16开
分类：
食品科技
ISBN：
7-5019-3969-1/Q.017
定价：
￥58.00
官网优惠价格：
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内容简介
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图书目录
第一章 绪论
第一节 生物技术的定义和性质
第二节 生物技术的发展及应用概况
一、经验生物技术时期(从人类出到19世纪中期)
二、近代生物技术建立时期(19世纪50年代至20世纪40年代)
三、近代生物技术……第一章 绪论
第一节 生物技术的定义和性质
第二节 生物技术的发展及应用概况
一、经验生物技术时期(从人类出到19世纪中期)
二、近代生物技术建立时期(19世纪50年代至20世纪40年代)
三、近代生物技术的全盛时期(20世纪40年代初到20世纪70年代末
四、现代生物技术建立和发展时期(从20世纪70年代末开始)
第三节 生物技术的发展趋势
第四节 有关生物技术的参考书目
一、生物技术综合性参考书
二、生物技术中有关生物学基础和工艺类性质的参考书
三、与生物技术相关的工程技术方面的参考书
四、有关生物技术的工具书
第二章 微生物代谢及其调节
第一节 微生物初级代谢
一、葡萄糖代谢
二、多糖和单糖的利用
三、脂肪酸、脂烃和芳香烃的氧化
四、氮的循环和氨基酸的降解
五、硫代谢
六、核苷酸的降解和有机磷的代谢
七、聚合物的氧化
第二节 代谢调节与协调
一、遗传控制
二、酶活性的调节
三、酶合成的调节
第三节 代谢系统的分子控制机制
一、作为调节性组分的a因子
二、DNA结合蛋白：激活剂与阻遏物
三、二元调节系统
四、RNA水平的调节机制：衰减器模型
第四节 微生物次级代谢
一、微生物次级代谢的特性
二、前体
三、次级代谢物的生物合成
参考文献
第三章 基因工程
第一节 概述
一、基因工程的基本概念
二、基因工程的发展历史
三、基因工程的研究意义
第二节 用于DNA重组的工具酶
一、限制性核酸内切酶
二、T4—DNA连接酶
三、其他用于DNA重组的工具酶
第三节 分子克隆的载体系统
一、质粒载体
二、入噬菌体DNA载体
三、考斯质粒载体
四、M13噬菌体DNA载体
第四节 基因重组克隆的单元操作
一、DNA的体外重组
二、重组分子的转化与扩增
三、转化子和重组子的筛选与鉴定
第五节 目的基因的克隆
一、鸟枪法
二、cDNA法
三、PCR法
四、合成法
五、基因文库的构建
第六节 外源基因的高效表达
一、提高外源基因的剂量
二、强化外源基因的转录
三、强化外源基因的转译
四、促进表达产物的分泌
五、阻断表达产物的降解
六、提高重组子的稳定性
第七节 重组微生物的构建与应用
一、利用重组大肠杆菌生产人胰岛素
二、利用重组大肠杆菌生产人生长激素
三、利用重组大肠杆菌生产人干扰素
四、利用重组酵母菌生产乙肝疫苗
五、利用基因转化技术改良抗生素生产菌
……
第四章 代谢工程
第五章 生物反应器
第六章 微生物培养技术原理
第七章 基因重组菌培养
第八章 生物催化技术
第九章 植物细胞培养
第十章 动物细胞培养
第十一章 海洋生化工程及其在海水养殖中的应用
第十二章 生物技术产品的分离和纯化
参考文献
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