《果蔬保鲜手册》
作者：
李家庆
出版日期：
2003-02-01
开本：
16开
分类：
食品科技
ISBN：
7-5019-3811-3/TS.2270
定价：
￥72.00
官网优惠价格：
￥57.6
您也可以去
购买（点击图标进入购买页）
内容简介
图书目录
为了适应这一新的形势，尽量满足广大农民和有关人士的要求，国家农产晶保鲜工程技术研究中心(天津)的技术人员，根据多年来从事果蔬贮运保鲜技术研究、开发的实际体验，编写了这本《果蔬保鲜手册》。本书从果…… 为了适应这一新的形势，尽量满足广大农民和有关人士的要求，国家农产晶保鲜工程技术研究中心(天津)的技术人员，根据多年来从事果蔬贮运保鲜技术研究、开发的实际体验，编写了这本《果蔬保鲜手册》。本书从果蔬贮运保鲜的基本原理到实用技术，从果蔬的商品化处理技术到相羊的设备、设施都做了介绍，而且许多技术具有很高的可操作性，便于读者参考运用。
[ 展开全部隐藏部分 ]
责编推荐
NULL
京公网安备 11010102004331 号 互联网出版批准设立文号 新出音2003[1297]
旗舰店