《营养健康的面包》
作者:
[韩]李宥璇
出版日期:
2020-06-01
字数:
200000
开本:
16
页数:
192
分类:
食谱
ISBN:
978-7-5184-2709-3
定价:
¥68.00
官网优惠价格:
¥54.4
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内容简介
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图书目录
基本材料
基本工具
基本步骤
手工和面
PART 1 BREAD 面包
牛奶面包
奶酪牛奶面包
肉桂卷面包
奶油面包
奶油早餐面包
葡萄干吐司
蔓越莓糖粉奶油吐司
杂粮面包
奶油奶酪核桃面包
墨鱼汁面包
黑啤……基本材料
基本工具
基本步骤
手工和面
PART 1 BREAD 面包
牛奶面包
奶酪牛奶面包
肉桂卷面包
奶油面包
奶油早餐面包
葡萄干吐司
蔓越莓糖粉奶油吐司
杂粮面包
奶油奶酪核桃面包
墨鱼汁面包
黑啤酒发酵面包
纯巧克力吐司
巧克力双色面包
南瓜豆类吐司
南瓜花型面包
蓝莓吐司
蓝莓猴子面包
圣女果面包
橄榄奶酪吐司
胡萝卜面包
蔬菜面包
洋葱面包
玉米吐司
糙米饭面包
PART 2 CIABATTA & FOCACCIA 夏巴塔和佛卡夏
原味夏巴塔
土豆夏巴塔
橄榄迷迭香夏巴塔
墨鱼汁奶酪夏巴塔
橄榄佛卡夏
圣女果茄子佛卡夏
洋葱佛卡夏
三文鱼芦笋佛卡夏
普罗旺斯香草面包
PART 3 BAGEL 贝果
原味贝果
洋葱贝果
黑芝麻贝果
坚果贝果
柚子蔓越莓贝果
肉桂葡萄干贝果
蓝莓贝果
奇亚籽豆沙贝果
墨鱼汁贝果
培根胡椒贝果
附加食谱 适合搭配面包的自制果酱和奶酪蘸酱
牛奶酱
牛奶&奶茶酱
覆盆子酱
乳清奶酪酱
香醋调味汁
制作简单的附加食谱
草莓奶油奶酪酱
炼乳奶油奶酪酱
罗勒叶奶油奶酪酱
肉桂奶油奶酪酱
花生奶油奶酪酱
柚子奶油奶酪酱
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