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《益生菌——大健康的守护神》
作者:
翁梁 朱燕玲 张圣杰 李士广
出版日期:
2019-12-30
字数:
100000
开本:
大32
页数:
136
分类:
食品科技
ISBN:
978-7-5184-2735-2
定价:
¥32.00
官网优惠价格:
¥
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内容简介
本书第一章介绍了什么是益生菌,包括哪些种类,以及益生菌如何发挥功能作用;第二章介绍了益生菌与人类健康,包括益生菌与人体免疫力、益生菌与肠道健康、益生菌与肥胖糖尿病、益生菌预防癌症抑制肿瘤、益生菌缓解乳糖不耐受症、益生菌降血压、降胆固醇以及益生菌抗衰老作用;第三章介绍了益生菌新产品,包括益生菌乳制品、……
本书第一章介绍了什么是益生菌,包括哪些种类,以及益生菌如何发挥功能作用;第二章介绍了益生菌与人类健康,包括益生菌与人体免疫力、益生菌与肠道健康、益生菌与肥胖糖尿病、益生菌预防癌症抑制肿瘤、益生菌缓解乳糖不耐受症、益生菌降血压、降胆固醇以及益生菌抗衰老作用;第三章介绍了益生菌新产品,包括益生菌乳制品、益生菌发酵肉制品等;第四章介绍了益生菌分离、筛选、保存与鉴定。
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