《萨巴厨房.24节气养生餐》
作者:
萨巴蒂娜
出版日期:
2019-02-01
字数:
200000
开本:
特16
页数:
192
分类:
食谱
ISBN:
978-7-5184-2284-5
定价:
¥49.80
官网优惠价格:
¥39.84
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内容简介
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图书目录
第一章 春
立春
立春荐新:香葱、韭菜、芥菜、樱桃萝卜
五辛春饼
韭菜盒子
芥菜生滚粥
蓑衣樱桃萝卜
雨水
雨水荐新:菠菜、莴笋、豆芽、三文鱼
菠菜猪肝汤
莴笋火腿片
韭菜炒豆芽
香煎三文鱼
惊蛰……第一章 春
立春
立春荐新:香葱、韭菜、芥菜、樱桃萝卜
五辛春饼
韭菜盒子
芥菜生滚粥
蓑衣樱桃萝卜
雨水
雨水荐新:菠菜、莴笋、豆芽、三文鱼
菠菜猪肝汤
莴笋火腿片
韭菜炒豆芽
香煎三文鱼
惊蛰
惊蛰荐新:香椿、竹笋、豌豆尖、精肉
香椿绿酱拌豆腐
油焖竹笋
清炒豌豆尖
豌豆尖丸子汤
春分
春分荐新:荠菜、西洋菜、蒌蒿、螺蛳
荠菜春卷
上汤西洋菜
面筋炒蒌蒿
薄荷炒螺蛳
清明
清明荐新:豌豆角、蚕豆、田螺、鳜鱼
豌豆角炒腊肉
葱爆蚕豆
豆瓣酥
酿田螺
椒麻鳜鱼
谷雨
谷雨荐新:生菜、蒜苗、扁豆角、童子鸡
生菜包
青蒜回锅肉
清蒸童子鸡
姜丝炒扁豆丝
第二章 夏
立夏
立夏荐新:毛豆、丝瓜、豌豆、河虾
丝瓜炒毛豆
鸡汤烩青圆
丝瓜烩虾仁
盐水河虾
小满
小满荐新:苋菜、蒜薹、茴香、鲫鱼
海米苋菜汤
葱烧鲫鱼
蒜薹炒鸡杂
茴香千层饼
芒种
芒种荐新:藕芽、新麦、玉米笋、鳊鱼
冰爽藕芽
菠菜手擀面
玉米笋炒芦笋
清蒸鳊鱼
夏至
夏至荐新:马齿苋、南瓜尖、玉米、鲳鱼
马齿苋煎饼
蒜泥麻酱拌瓜尖
玉米浓汤
红烧鲳鱼
小暑
小暑荐新:豇豆、百合、黄瓜、冬瓜、黄鳝
凉拌豇豆
青黄小瓜炒百合
油醋黄瓜卷
冬瓜盅
南风肉鲜藕蒸鳝段
大暑
大暑荐新:绿豆、青椒、西葫芦、牛蛙
绿豆汤/绿豆沙奶昔/绿豆沙慕司/绿豆沙甜酒薯圆汤
青椒午餐肉
烧椒皮蛋
西葫芦锅贴
洋葱生炒牛蛙肉
第三章 秋
立秋
立秋荐新:瓠子、茄子、秋葵、藕、蛏子
开洋烧瓠子
秋葵炝藕丁
茄丁干拌面
煎酿百花秋葵
蒜蓉剁椒蒸竹蛏
处暑
处暑荐新:南瓜、苦瓜、空心菜、花蛤
金沙南瓜
苦瓜酿南瓜
蒜蓉炝炒空心菜
酱油水花蛤
白露
白露荐新:芋艿、薏米、子姜、鸭子、鲈鱼
葱油芋艿
薏米老鸭汤
子姜炒鸭
莼菜鲈鱼羹
秋分
秋分荐新:水芹、茭白、芋头、秋刀鱼
水芹炒香干
盐烤秋刀鱼
糟熘茭白鱼糕
香芋扣肉
寒露
寒露荐新:荸荠、菱、芥蓝、大闸蟹
荸荠菱角烩鸡头米
白灼芥蓝
清蒸大闸蟹
蟹肉粉丝煲
霜降
霜降荐新:核桃、慈姑、胡萝卜、牛肉
慈姑烧肉
咖喱胡萝卜土豆烧鸡
红烧牛肉
芽苗菜拌核桃仁
第四章 冬
立冬
立冬荐新:上海青、茼蒿、板栗、羊肉
菜烧狮子头
寿喜锅
栗子饭
萝卜烩羊糕
小雪
小雪荐新:西蓝花、儿菜、银杏、鳗鱼
西蓝花烩蛋饺
水煮儿菜
银杏炖鸡
照烧鳗鱼
大雪
大雪荐新:塌菜、山药、大白菜、鹅
塌菜炒年糕
山药排骨汤
板粟烧白菜
风鹅白菜煲
冬至
冬至荐新:大葱、番茄、土豆、牡蛎
葱爆牛肉
奶酪焗土豆泥
番茄虾仁意大利面
牡蛎煎蛋
小寒
小寒荐新:苤蓝、冬笋、红豆、对虾
炝拌苤蓝丝
烧三冬
红豆粥/红豆沙团
油焖大虾
大寒
大寒荐新:韭菜花、蘑菇、笋干、鳙鱼
韭菜花蒸金针菇
盐煎口蘑
笋干烧肉
砂锅鱼头
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