懒人厨房（零基础学烘焙）

《懒人厨房（零基础学烘焙）》


作者：
樊小凡
出版日期：
2017-06-01
字数：
200000
开本：
特16
页数：
208
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5184-1358-4
定价：
￥39.80
官网优惠价格：
￥31.84


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内容简介

几乎没有人能抗拒甜点带来的幸福感受，而在家亲自制作烘焙甜点，更是让生活变得富有情趣。然而，眼花缭乱的烘焙工具、复杂的烘焙过程、一步不到位就可能导致失败……这成为不少烘焙新手的噩梦。本书特为烘焙新手量身打造，从烘焙的基础知识开始，到经典烘焙食谱的介绍，超详细的步骤指导，制作要点的一一详解，让烘焙新手轻……
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图书目录

Part 1 烘焙基础篇
烘焙必备材料  
烘焙常用工具 
初学者必备的烘焙秘诀 
不可不学的打发技巧 

Part 2 饼干篇
饼干制作基础知识
制作饼干常用拌和法
这样做会让饼干更好吃
饼干零失败秘诀 
懒人最爱的饼……
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