生物化学实验技术（第二版）(“十二五”职业教育国家规划教材)

《生物化学实验技术（第二版）(“十二五”职业教育国家规划教材)》


作者：
何金环
出版日期：
2014-10-01
字数：
240000
开本：
16
页数：
160
分类：
生物
ISBN：
978-7-5019-9862-3
定价：
￥26.00
官网优惠价格：
￥20.8


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内容简介

本教材编写分为两个部分，生物化学基本实验技术部分和实验部分。第一部分对基本生化实验技术理论进行了较详实的介绍，以期使用者能够掌握生化实验的背景和原理，在做实验的同时使自己的专业理论水平真正得到提高。第二部分广泛选取了生化实验中较为成熟的糖类、脂类、氨基酸和蛋白质类、核酸类、酶类、维生素类和代谢类实验……
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图书目录

第一部分生物化学实验的基本原理和技术

第一章生物大分子制备技术

第一节材料的选择和预处理

第二节细胞的破碎及细胞器的分离

第三节生物大分子的提取和分离纯化

第四节样品的浓缩、保存及纯度鉴定
……
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