在家做糖果

《在家做糖果》


作者：
李雪娥著
出版日期：
2009-09-01
字数：
125000
开本：
16
页数：
104
分类：
科技
ISBN：
978-7-5019-6896-1
定价：
￥32.00
官网优惠价格：
￥25.6


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内容简介

本书介绍了糖果制作所需的原料、器具，并详细介绍了酥性糖果、牛轧糖、硬糖、软糖、巧克力系列的制作方法，步骤与图相对应，简单易操作，适合DIY及糖果爱好者们阅读学习。

图书目录

制作糖果的材料、工具简介
酥脆糖果系列
芝麻酥糖
杏仁酥糖
南瓜子酥糖
核桃脆糖
花生脆糖
糖球玉米花
牛轧糖系列
原昧牛轧糖
杏仁牛轧糖
巧克力牛轧糖
抹茶花生牛轧糖
南枣核桃糖
硬糖系列
麦芽棒棒……
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