《中国茶叶大辞典》

《《中国茶叶大辞典》》


作者：
陈宗懋
出版日期：
2017-05-01
开本：
大16开
分类：
科技
ISBN：
978-7-5019-2509-4
定价：
￥480.00
官网优惠价格：
￥384


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内容简介

《中国茶叶大辞典》是一部融多学科知识的大型工具书，是横跨自然科学、社会科学，知识系统、门类齐全的专科辞典，是国家“八五”重点图书。金书收词
9972条，共3266千字，并附有彩图l 98幅、随文插图21 6幅。
本辞典采用基础研究与应用技术相结合的方法，对中国茶叶的历史、文化、科技、经贸等方面进行了全方位的总结，它……
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作者简介

陈宗懋 Chen Zongmao (1933.10.1 -) 茶学专家。出生于上海市，原籍浙江省海盐县人。1954年毕业于沈阳农学院植保系。曾任中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长。现任中国农业科学院茶叶研究所研究员、博导、中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席。
　　

图书目录

序一
序二
前言
凡例
《中国茶叶大辞典》编委会
彩图目录
分部目录
一、茶史部
二、育种部
三、栽培部
四、植保部
五、茶类部
六、生物部
七、化学部
八、制茶部
九、检验部
十、机械部
十一、利用……
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最权威、最全面、最精准的茶叶工具书，爱茶人的良伴，茶叶工作者的益友

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