《健康美味姜——健康养生食疗法》
作者:
王冰
出版日期:
2005-07-01
开本:
1/16
分类:
饮食养生
ISBN:
7-5019-4957-3/TS.2867
定价:
¥29.80
官网优惠价格:
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内容简介
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图书目录
第一章 谈天说地话生姜
一、姜的历史
1 姜是怎样进入人们生活的
2 姜作为香辛料的使用
二、姜的选购和保鲜
1 姜的栽培风景
2 姜的品种和储藏
三、姜的基础知识
1 姜的药理作用
2 姜的基本使用知识
3 食……第一章 谈天说地话生姜
一、姜的历史
1 姜是怎样进入人们生活的
2 姜作为香辛料的使用
二、姜的选购和保鲜
1 姜的栽培风景
2 姜的品种和储藏
三、姜的基础知识
1 姜的药理作用
2 姜的基本使用知识
3 食用姜的禁忌
四、戏说生姜
1 姜在国外的发展
2 姜的趣离
第二章 姜的妙用
一、呕家圣药
1 呕家圣药——姜
二、生姜在烹调中妙用
1 姜在烹调鱼的妙用
2 姜在烹肉类时的妙用
3 姜在炒菜、凉拌时的妙用
4 姜在煮饭时的妙用
5 生姜的腌制
三、生活中的巧用
1 生活中使用生姜的小技巧
2 让生姜帮你解决生活中的小问题
四、在医疗方面的巧用
1 姜对感冒发烧的神奇药效
2 姜在治疗跌打损伤上的巧用
3 姜对治疗口腔与呼吸道疾病的特殊功效
4 其他巧用
5 姜在治疗家畜疾病上的妙用
第三章 常见疾病姜疗法
一、呼吸系统疾病
二、消化系统疾病
三、传染病
四、循环系统疾病
五、代谢性疾病
六、泌尿系统疾病
七、其他内科疾病
八、神经系统疾病
九、外科疾病
十、皮肤科疾病
十一、儿科病
十二、五官科疾病
第四章 家庭保健姜
一、健康生活与姜
二、减压与姜
三、女性保健与姜
四、男性保健与姜
第五章 家庭食谱
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