拉鲁斯世界葡萄酒百科全书

《拉鲁斯世界葡萄酒百科全书》


作者：
（法）科多尼耶（Cordonnier，V.）
出版日期：
2017-08-01
字数：
700000
开本：
大16
页数：
544
分类：
酒
ISBN：
978-7-5019-9837-1
定价：
￥680.00
官网优惠价格：
￥544


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内容简介

本书从葡萄酒的起源、种植、生产、酿造、灌装以及保存、品鉴等方面全方位介绍了葡萄酒以及一切与葡萄酒相关的知识，并且带领读者畅游世界各地的葡萄园，一同探索发现葡萄园内的自然风光、风土以及形形色色的酿造者，同时介绍了世界不同国家著名的葡萄酒产区和葡萄酒，给读者带来全方位、全面的葡萄酒系统知识。……
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图书目录

葡萄酒和葡萄园概览
葡萄酒的起源
葡萄酒的历史
• 古代书籍插图中的葡萄酒元素
葡萄酒的变革
新世界的葡萄酒
• 围绕葡萄酒领域的认识误区
葡萄园的风土
• 出色的酒农和酿酒师
数千个葡萄品种
主要的红……
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